adana dürüm ne demek?

Adana dürüm, Türk mutfağına ait bir yemektir ve özellikle Adana şehrine özgü bir lezzettir. Bu dürüm genellikle ince kıyılmış kırmızı etten yapılan şiş kebap ile servis edilir. Et, baharatlarla tatlandırılarak hazırlanır ve ardından közde pişirilir. Daha sonra ince lavaş ekmek içine sarılarak dürüm haline getirilir.

Adana dürüm genellikle yanında taze yeşillikler, domates, soğan ve limon ile servis edilir. Ayrıca acı biber salçası veya yoğurt ile de servis edilebilir. Taze ve lezzetli bir yemek olan Adana dürüm, sokak lezzeti olarak da popülerdir ve genellikle dürüm dükkanlarında, kebapçılarda veya restoranlarda bulunabilir.